Фрукты
На первом месте по желчегонным свойствам стоят фрукты, которые имеют богатый питательный состав, помогают повысить иммунную защиту, пополнить организм питательными веществами, зарядить силой и энергией. Людям, которые имеют проблемы с желчным, врачи рекомендуют включать в рацион:
- цитрусовые – апельсины, лимоны, мандарины, грейпфрут;
- бергамот;
- яблоки;
- бананы;
- рябину;
- клубнику;
- чернослив;
- курагу;
- авокадо;
- инжир.
В таких фруктах содержится большое количество органических кислот, мононенасыщенные жиры, которые не только стимулируют выработку желчи, но и расщепляют избыточный холестерин в крови. Употреблять их можно в любом виде на протяжении дня, готовить салаты, соки, смузи.